Selezione di 9 cicchetti: 3 vegetariani, 3 di pesce e 3 di carne. Vegetariani: Radicchio in saor con polenta croccante Stracciatella, sugo di pomodoro e pesto al basilico Hummus di ceci, pomodori secchi e lamelle di mandorle Pesce: Polenta, baccalà mantecato e cipolla rossa caramellata Stracciatella, alici e pesto rosso Tonno e maionese al rafano Carne: Porchetta con riduzione al balsamico Tartare di Fassona e maionese al miso Mortadella, limone e pepe

Selezione di 9 cicchetti: 3 vegetariani, 3 di pesce e 3 di carne. Vegetariani: Radicchio in saor con polenta croccante Stracciatella, sugo di pomodoro e pesto al basilico Hummus di ceci, pomodori secchi e lamelle di mandorle Pesce: Polenta, baccalà mantecato e cipolla rossa caramellata Stracciatella, alici e pesto rosso Tonno e maionese al rafano Carne: Porchetta con riduzione al balsamico Tartare di Fassona e maionese al miso Mortadella, limone e pepe

Senza glutine

Selezione di 5 cicchetti: Mortadella, limone e pepe Tartare di Fassona e maionese al miso Hummus di ceci, pomodori secchi e lamelle di mandorle Tonno e maionese al rafano Polenta, baccalà mantecato e cipolla rossa caramellata

Lonzino, coppa, porchetta, tronchetto di capra, caprino fresco, pecorino. Accompagnato da salsa senapata ai fichi.

Lonzino, coppa e porchetta.

Tronchetto di capra, caprino fresco e pecorino.

Vegetariano

Porchetta, radicchio e senape al wasabi.

Tonno, maionese e uovo sodo.

Cavolo bianco e rosso, maionese vegana al basilico.

Robin Hood dell'opinione. Usa l'espressione “finisce tutto a tarallucci e vino” (proprio come il sapore di questo drink incredibile) per descrivere le dinamiche del suo programma radiofonico, La Zanzara, e scagliarsi contro la politica italiana e il sistema giudiziario. Ingredienti: - Martini bianco - Cordiale al tarallo - Soluzione acida - Tonica.

Il pirata della risata. Un whisky sour al popcorn che ci fa stare attaccati al televisore a gustarci le sue magnifiche performance comiche. Ingredienti: Bourbon whiskey, sciroppo popcorn, sciroppo banana, succo di limone.

Ingredienti: Gin, cardamomo, tonica.

Italian sex symbol / Sexypoeta. A lui è dedicata una rivisitazione leggermente bitter del Pornstar Martini. La garnish dice tutto: è una sorpresa hot... Ingredienti: Bitter Fusetti, Pornstar mix, soda al pompelmo rosa.

Lattosio

Il re del fumetto. Rivisitazione dell’Espresso Martini con un tocco di liquore al chili che risveglia la coscienza popolare, proprio come i suoi scritti. Ingredienti: Tequila bianca, Ancho Reyes rosso, liquore al caffè, sciroppo gingerbread, sale.

Poesia ai fornelli. Hibiscus Lychee, un cocktail ispirato al Lychee Martini della Londra anni '90. Ed è proprio a Londra, nel 1986, che comincia la sua carriera internazionale. Da Zafferano nel '95 ottiene la sua prima stella e nel 2002 apre la Locanda Locatelli. Ingredienti: Prebatch Hibiscus.

Il poeta del cinema napoletano. A lui è dedicato il drink più iconico di Pirati Poeti: il Negroni al Palo Santo. Che è uno stile di vita, ormai. Ingredienti: Prebatch Negroni.

La piratessa della penna. Lo yuzu è l'ingrediente pungente e acidulo, come la sua penna quando scrive canzoni. Brillante! Ingredienti: Gin, sciroppo yuzu, limone, Tabasco.

La poetessa dell'imitazione. Un drink impegnativo per l'imitatrice dei VIP italiani: un cocktail che imita tutti gli aperitivi all'italiana in un colpo solo. Ingredienti: Vodka, Aperol, Campari, sciroppo mandarino, succo di limone, soda al pompelmo.

Il poeta della TV. Spicy Margarita: entusiasmo ed enfasi allo stato puro. Molto più di una semplice telecronaca o di un semplice cocktail, un racconto che è un’emozione unica. Crusta di sale e paprika per gli amanti della piccantezza. Ingredienti: Tequila bianca, mezcal, Mexican chili mix, succo di lime.

La domatrice di belve! Un mix di diversi ingredienti che si sposano inaspettatamente bene per rappresentare un personaggio poliedrico come lei! Rum, maraschino e assenzio sono privi di filtro, proprio come le sue interviste. Ingredienti: Assenzio, maraschino, limone, sciroppo ananas, Havana 3, prosecco.